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亚美游戏网址_翅尖翅中翅根分不清楚?最好吃的部位最便宜!还不赶紧进来看看

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亚美游戏网址,小编之前一直分不清楚,翅尖翅中翅根和鸡翅。没想到它们竟然是部分和整体的关系,让人哭笑不得!翅尖其实就是鸡翅最前端的部分,翅中是鸡翅中间的部分,是最好吃的部分了,翅根就是最底端的部分了,肉质比较老有点柴。翅中是这里面比较便宜的了,而且翅中的肉非常嫩!口感特别好。今天小编就给各位介绍翅尖和翅中的做法,赶紧学起来吧!

椒盐翅尖,是非常美味的下酒菜。它要怎么做呢?先把翅尖买回来,用清水清洗干净之后,用刀具在翅尖的正反两面划两刀,这样做是为了让翅尖更好地入味。然后在放翅尖的碗中倒入料酒去除腥味,倒入生抽老抽,加入蒜末,然后撒上大量的椒盐。把翅尖反复揉搓几遍,为了让翅尖更好地入味。腌制一个小时左右就可以开始制作椒盐翅尖了。可以烤可以炒也可以蒸,按照个人喜好。小编比较懒,选择用烤箱,将翅尖放入烤盘中,上下火烤十多分钟就可以出锅了。翅尖带着椒盐的味道,咸香可口,嫩滑无比。深夜追剧追综艺,吃椒盐翅尖最合适了!

香辣翅中,将翅中洗干净之后沥干水分,抹上香辣酱,放入密封袋中,腌制半天。然后起锅烧油,把腌好的翅中放入油锅中炸,炸至八成熟之后捞出吸去多余的油分。在锅中留一点油,之后再放入花椒干辣椒炒香,把翅中也放进去,翻炒均匀,出锅前加盐进行调味。外酥里嫩,麻辣鲜香。一个接一个根本停不下来!

翅中本身特别嫩,口感非常好,油炸之后外焦里嫩,真的很好吃!

你们喜欢翅尖、翅中还是翅根呢?


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